东家刚刚被叫走了,张明智转头看向林轻颂,见他冷着一张脸却也没有言语就知道这是为顾全大局而忍耐。
张明智心中掂量了一下,打破静谧,“嗯,我们东家手艺不行,晚饭你别吃了。”
那小厮张了张口,一时不知道说什么。
卫柏回来见林轻颂脸色不好,将他带到一遍问清情况安慰了一会儿才回厨房。
气氛诡谲,众人忙战战兢兢地听从安排忙碌着。
“小嬷!”
林轻颂正帮着一起刷螃蟹呢,闻声抬头,“小糕?”
“等小嬷洗净手,”林轻颂起身牵过小糕,“怎么就你一人?”
“爹娘在后面,我急着见小嬷和柏叔就跑过来了!”
看着小糕雄赳赳气昂昂的模样,林轻颂轻掐了一把他的脸蛋。
“你这小子,跑得也太快了!”顾知温气喘吁吁地跑到两人面前抱怨道。
小糕朝他做了个鬼脸赶忙躲到林轻颂的身后。
“小爷懒得和你计较。”
见林轻颂面露疑惑,顾知温明了,低声解释:“我今日是好说歹说才让我出府,毕竟阎昭回来的时间说不准呢,他在我爹娘面前是个靠得住的,还多亏了阎昭打包票我今日才能出来放风。”
纪谈扶着夫人姗姗来迟,拆台道:“过几日可就院试了,平日里顾家可没压着你啊。”
被夫人瞪了一眼纪谈连忙赔笑,“大考前放松是应该的、应该的。”
听着外面吵嚷的动静,卫柏心中疑惑但没多想,申时已至,客应该到得差不多了。
下一刻人声骤香,“卫老板,今日做些什么啊?”
正让人点火的卫柏嗤笑一声,转头看向再熟悉不过的几人,卖了个关子,“马上就烧火炒菜了,吃席的时候你们就知道了。”
几人简单交谈几句就没再打扰了。
没有威慑、敲打面面相觑、欲言又止的厨娘和小厮,卫柏开始准备板栗炖鸡汤和番茄土豆煨牛腩。
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晚宴
阎昭事先和卫柏说过,官兵和护卫坐两桌,好友熟人坐一桌,因此有两桌的菜汤份量需要大一些。
剁碎的鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分,油热下葱姜和鸡块一起翻炒,分别盛入六口大砂锅加热水焖煮,又将备好的六份板栗红枣和枸杞端放在一旁,卫柏嘱咐看炉子的人,“过一炷香的时间分别倒进去。”
随后将切块的牛腩焯水去腥,倒入锅中炒上糖色后加番茄翻炒出汁。
“砂锅拿过来。”
卫柏接过砂锅,分别盛入,放土豆块和番茄块,加热水没过后放进八角桂皮干辣椒等佐料和一勺酱油,“文火煨煮,隔一盏茶的时间翻动一次,翻动五次后再炖一炷香的时间。”