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第103章（第1页）

既然有预定徐晚当然不会放过，预定多了才是对餐馆的认可，也更让她有底气开下一个分店。

不过她对预订也不是像以前国营饭店那样，要么打个电话，或者来约定时间就把时间座位定下来了。

那会儿计划经济能进国营饭店吃饭的不算多，所以定了就会去，随着经济腾飞，选择性多了，人就很容易被别的吸引走。

单纯定下了不来的人也会增多，但是因为有订餐后厨肯定会大量备菜，这样势必会造成损失。

所以徐晚打算收定金预定位置。

虽然以前没有这种，那就从现在开始，免得以后选择多再推出大家更不认可。

可能才从计划经济出来，大家听到徐晚这个计划都担心得不得了。

所以遇到有人询问店里的工作人员都不敢随意说，赶紧来叫她这个老板。

一开始听说要给钱才能预订，询问的人是有些不愿意的，不过在徐晚的一套理论下来，大家也觉得可以接受。

到第一个月结束，每天光是预订都有十来桌客人了。

不管是后厨还是大厅的人个个都可有干劲儿了，只有徐晚知道这才是个开始。

因为公转私的刺激，更多的国营饭店难以坚持了，不过短短一年的时间北城一半的国营饭店发出公告需要改制，不仅是饭店甚至周围的奶牛场纺织厂都开始了改制之路。

徐晚没有大刀阔斧，一年的时间滋味楼只开了两个分店，分布在北城东西两侧。

她知道现在很多事情还没特别开放，大刀阔斧的反而惹人惦记了。

周怀臣对于她的决定都是支持的，他知道自己的妻子比他想象的更聪明更有想法，她见识过的可能要比自己所了解的更广阔。

有丈夫有家人的支持，徐晚做的可有劲儿了，不过她的长远目光肯定不会是一直在餐饮打转，衣食住行，一样一样的来。

“晚晚，今天要去巡店？”周怀臣看到妻子也起来了出声问道。

“嗯，那边最近生意好，我过去看看情况，持续向好得招人了。”

“那你叫上程勇他们几个，最近大量知青回城，工作缺口大，好多人都没工作，最近路上流窜的混混也多了起来。”

前几天城郊就发生了三起抢劫的事情，周怀臣看着妻子娇娇的样子，穿着又不差，很容易让人注意到。

程勇也是周怀臣的战友，当年大家一块儿在西北服役，只是几人文化程度不算高，不容易往上升，后来年纪到了就退役，得知李建平来北城了，也想去大城市找机会。

正好徐晚的饭店要开分店，他就想到了程勇几个人，他们人品都是没问题的。

饭店那种地方人来人往，有人喝了酒就喜欢生事，他们在部队呆过，武力值不差，遇到闹事的也不用怕。

程勇比较会说话，现在在店里当大堂经理。

“我知道。”徐晚答应几人来也是这样考量的，经济越是发展的时候社会治安就越不那么稳定，她又不傻，在国外读书就知道了，所以从不让自己以身犯险。

“小叶你也别难过，等老板来了，你可以问问她，万一咱们店里还缺人呢？”

“怎么回事？”徐晚过来就看到大堂几个服务员围在一起，看起来像不开心的样子。

大家看徐玩过来，都赶紧散开站着，小叶吓得头都不敢抬，生怕老板说她们没认真工作了，这里工资这么高，她可不想被开除。

这个时候也没正式营业，还属于准备阶段，徐晚也没那么严厉，只是小叶家情况不好，才会莫名胆小害怕保不住工作。

“老板，是小叶姐姐的事情。”说话的是店里的领班，一个二十三四的姑娘。

“小叶的姐姐怎么了？”徐晚问。

小叶对这个年轻漂亮的老板不是很熟，但是知道她很厉害，现在见她这么平易近人胆子也大了一些，想着吴领班说的对，万一老板还需要招人呢？

姐姐也可以有一份工作。

她这就把家里的事情和徐晚说了。

原来小叶的姐姐是个知青，去年才回到城里，因为成绩也不算好，就没考大学。

可是她一个初中文凭，又在乡下呆了好几年，回来啥都有些干不了了，现在知青回城的多，安排工作也要找关系。

她家条件不好，更没钱来疏通关系，所以她姐姐回来半年都没工作。

父母看着姐姐年纪大了就想给姐姐找个婆家，但是没工作要找个城里的对象也难，要是再嫁去乡下姐姐也不甘心。

好不容易姐姐有个同学在制衣厂工作，但是她不想干了，想跟着男朋友去羊城，听说要去那边找机会。

就想把工作卖了，全家人拿出所有积蓄还找人借了钱才把这个工作买下来，哪知道才进去半年，这个制衣厂就面临改制，改制就要清退一大批非原始员工。

她姐姐就在清退名单里，这事儿是一点办法都没有，家里的欠款都还没还完，姐姐工作就要没了。

而且姐姐刚谈的对象家里听说姐姐工作没了也上门退了这婚事，母亲身体本来就不好，这两天愁得都病倒了。

小叶现在就想问问老板，饭店还招不招人。

徐*晚这里倒是需要人，不过她听到这个消息倒是想到点别的，那个制衣厂她是知道的，规模不算大，但是因为以前是专门做工作制服的，所以才采购了一大批特别新的机器。

若是要改制，她倒是可以从这里入手。

“你可以让你姐姐过来，让程经理面试一下，如果合适就可以留下。”

“好的，老板，谢谢老板。”小叶脸上一下就有了笑容。

小叶是个很实在的，如果姐姐性格也这样，其实徐晚觉得还挺喜欢的。

解决了小叶的事情，徐晚把程勇叫来：“程大哥，你去打听一下旁边那个制衣厂改制的事情。”

她正有这个打算就有合适的厂子肯定要看看，太大了她不会要投入太大了，不方便做精品。