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第44章 卤肉（第2页）

“蕙蕙姐，那我先回去了。”

“我送送你。”

邓蕙把张小芙送出家门，看着她走远了才转身进了家门。

钟氏和邓勇已经忙上了，邓勇拿着棕毛扫帚在扫房梁上的灰，钟氏头上包着布巾打扫屋子。

邓蕙想去帮忙被钟氏赶出去，“女婿在厨房忙，你给他打下手去。”

“哦。”

邓蕙转身去了厨房。

邓蔚也在厨房给钟秀打下手，刚把猪头烧好剁开。

钟秀正在配置调料，看了眼邓蕙，“起火。”

“唉。”

邓蕙坐在灶台前，折了两根菜籽杆塞进灶膛里引燃，又添了两根柴进去。

卤肉的时候，钟秀往盆里舀了两碗面粉，用开水烫熟，又用凉水和面，最后都掺在一起揉成个面团。

邓蕙见他忙来忙去，不知道他要做什么吃食，反正他做的东西挺好吃，做什么她吃什么。

钟秀等猪头肉、牛肉、和邓蕙昨天打的野鸡都卤好后，在锅里烙大饼，还不忘指挥邓蔚切一块猪头肉。

邓蔚和她姐正窝在灶台边，一人啃着一个野鸡腿。

邓蔚含糊不清的说：“姐夫，我吃完就去切猪头肉。”

“邓蕙。”

“唉。”

邓蕙一抬头，对上钟秀似笑非笑的眼，讪讪的问：“干什么？”

钟秀见她吃的满嘴油，一副憨傻的样子，心情莫名变好，语气也变的柔和，“火小了，添柴。”

“哦。”

邓蕙赶紧往灶膛里填上柴，用烧火棍捅了捅。

下午吃的大饼卷猪头肉。

邓勇吃着卷好的大饼，称赞：“还是这么吃着痛快，想当年我还在军营里时，有一年过年，也是吃的大饼卷猪头肉，我当时吃着那个香啊！后来退伍回家也让你们娘给我做过，她做出来的大饼卷猪头肉总是差点儿意思，今儿这饼我吃着和当年一样。”

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钟氏承认道：“我做的大饼卷猪头肉确实没有女婿做的好吃，单这饼吃着都比我做的好吃，再加上豆芽，吃着也不腻，越嚼越香。”

钟秀谦虚的说：“爹娘过奖了。”

钟氏问：“这个饼怎么做的？我烙出来的饼总是太硬。”

“这个要半烫面，一半面粉用开水烫熟，一半用凉水和面，这样烙出来的饼没那么硬，也不会松软。”

钟氏受教了，“原来是这样，我都是用凉水和面，面团揉的再软，烙出来的饼还是那么硬，你爹总说口感不一样，不是那味儿，下回我也学着你的法子和面。”

邓蕙姐弟俩一言不，吃的津津有味。

钟秀见她又卷了个大饼吃的欢快，也带动了他的食欲，跟着大口吃饼。

一家人吃过饭，邓勇说：“明儿就年三十了，都早点儿起，吃完早食先去上坟。”又问儿子：“春联写了吗？”

邓蔚道：“我今儿才放假，明天写了就贴上。”

邓勇站起来道：“吃撑了，我得出去转转，你们都早些洗洗回屋歇着。”

说完出去溜达了。

邓蕙姐弟把碗筷收回厨房，邓蔚伸出拳头：“姐，猜拳，谁赢了谁洗碗。”

“来，一局定胜负。”

邓蕙和邓蔚都将右手背于身后，邓蔚道：“开始。”

姐弟俩纷纷伸出右手。

邓蕙得意的一挥手，“你赢了，洗碗去。”

邓蔚仰天长叹一声，老老实实的去刷锅洗碗。

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