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乡村文学>顾二娘流放种田日常25章 > 第85节(第3页)

第85节(第3页)

按照第?一世员工作息,能做五休二呢,裴六提出?这?点条件,对顾冉来说合理,所以顾冉马山就应允了下来。

于是第?二日,裴六就自?己回青槐村了。

顾冉则继续留在小厝处理那些?新挖回来的冬笋。

说要做笋干,但其实这?个时候并不合适,因为没有?阳光,冬阳出?来的时候阳光也?不晒,所以拿来鲜吃跟晒干的冬笋都先囤在空间,只拿了外头光明?正大背回来的放外头的冬笋,来做腌笋。

腌笋可以做酸味的,也?可以做辣味的,看个人?口味选择。

当然,顾冉是全都要备上的。

将去除了外衣的冬笋切片,视喜好可以薄切,也?可以厚切,另外煮一锅水,水里头放些?许油跟食盐,接着将切好的笋片放到滚烫的水里头煮熟,而后捞起沥干水分,再?泡进冷好的开水里浸泡片刻,有?利于去除笋的涩味。

接下来就是准备腌笋的酱料了,调好食盐青酱跟蚝油后,就视想要腌制出?什么味道的腌笋,分别加入辣子,酸醋,白糖等等。

顾冉一种什么都不放,一种放入了辣子,另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料,打算做酸甜味的。

三种口味的酱料跟笋片搅拌好后,倒进坛子里,放在阴凉通风的地方——现在这?种凉凉爽爽的气温,正好腌制。

开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发?酵的时间,所以得每个一段时间翻动一次,等五日后,就可以直接食用了。

当然,这?么大一坛子,还是三大坛,短时间内是吃不完的,那时候可以分出?要吃的跟要存放起来的,密封了坛子后,有?两个月左右的存放期限,或者直接存进空间格,就没后顾之忧了。

顾冉才?将三坛子腌笋摆放好,外头小兰就嚷了起来:“顾姨姨,你在不在家啊?”

“在啊,稍等啊,我就来。”

小兰来,自?然是为了顾冉想买驴子的事了。

林二嫂娘家是东林乡的,恰好那户养驴子的人?家也?已经到大集开市卖驴,林二嫂这?么一打听,准信就回来了。

“好一些?的驴子都得要十五六两,差一些?的,也?得要个十三四两,你打算要挑哪一种?”

“自?然要好的,就是,我不会?挑啊!”

“我就知道你不会?挑,所以啊,我已经叫我阿兄帮你挑来着,就是,你信不信得过我啊?”

“信得过,当然信得过。”顾冉点头。

吴村长家的都是正派人?士,就是坑她,也?不会?坑太深吧!

抱着这?种想法,顾冉跟着林二嫂一起去了东林乡大集,见到了林二嫂的阿兄跟卖驴的那户主?家。

大集早早地就开了,也?没一定要过了元宵才?营业的规矩,反正见着天气好,那闷了一个多月的人?家待不住,早早地过来摆摊营生,做成一件买卖是一件。

林二嫂的阿兄已经替她将驴给挑好了,根据他的看法,就是躯体矫健,四肢结实,毛发?油光顺滑的,还脾气温和的,就是拉车的好驴。

顾冉看了看,也?点头附和。

林二嫂的阿兄于是就代表自?家妹子的朋友跟自?己村里头讨价还加,最终以十四两的价格买了下来。

恰好黄师傅家离大集也?不远,干脆就直接去了黄师傅家现场比划自?己新买的驴订做车架子。

顾冉是打算前面坐人?,起码得坐得下两个吧,所以吩咐黄师傅车辕做好一些?,而后那车架子,也?没跟旁人?一般当真就是一大块木板再?加两个栏杆,而是将其做成了半封闭的车厢,就如同微型货车那一种,里面还加装两个载人?的座位,也?给敞开的后尾给做了一道栏杆。

当然,轮子也?得做四个。

这?就又去了二两银子,还是黄师傅看在老?熟人?的份上给的打折价。

因为做成大风车的事,黄师傅可长脸了,短短时间内就荣升成为了十里八乡手艺最好的工匠,活计都不知道多接了多少。

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