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第860节（第2页）

摊主小心地回答着，就是一文五角钱一斤，豆腐压制的时候会留下格子的痕迹，顺着痕迹切就差不多的重量。

越是早上热乎的时候买，添头越多，因为含水量大，等卖到下午的时候，有的水就出去了，添的就少。

冬天放到晚上，属于老豆腐了，这时候不加价就不错了，甭指望再多给。

即便卖不出去，也绝对不降价，今天降了，明天就有许多人等着晚上再买。

如卖西瓜的一样，卖到晚上，西瓜留不住了，那便摔了。

“便宜了，真便宜了，咱小时候吃不起豆腐的，四文钱一斤，谁让种豆子的人少呢！”

朱闻天眨眨眼睛，回忆起自己当放牛娃的日子，豆腐太贵了。

主要在于种的人少，同时亩产也少，他没什么钱，偷着烧一次豆子吃，还挨打。

马皇后很自然地拉住朱元璋的手：“一斤豆子换二斤豆腐，做豆腐一斤豆子出二斤四两豆腐，差不多赚百分之十，还能剩下豆渣。”二人这一说，卖豆腐的人眼圈也红了：“多亏了陛下，哦！当今陛下，别处运来的豆子便宜，百姓赚钱又多，咱每天的豆腐就好买了。”

“给咱切一点，咱尝尝。”朱元璋突然要吃豆腐。

“这……”卖豆腐的脸唰地白了，不是天冷冻的。

“切，来，少切，后，一点，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

朱闻天过来，把手搭在摊主的肩膀上，靠近脖子的位置，让对方切。

“切吧！选后面的位置。”铃儿跟着说。

“好咧！”摊主深呼吸，拿切豆腐刀，拉起遮挡的屉布，在多半板豆腐后面中间的位置切下来一点，哆嗦着递过去。

朱元璋不伸手，伸脖子用嘴咬，一直到他吃嘴里，并站好，摊主浑身已经被汗水打透。

“好吃！热乎的，吃完了心里暖暖的，去下个地方看看。”

朱元璋品尝完，往前走。

后面的人直接把所有的豆腐全买了，并且给摊主一块香皂，摊主擦擦额头上的汗，露出笑容。

朱元璋看看里长：“哎呀！谁能想到本应该遭受旱灾和蝗灾的地方，居然大量提供起大豆来？

冬小麦轮作接大豆、高粱，以后种玉米是吧？

尤其是平原地区，玉米好生长，册子上如此写的，没错？”

朱元璋知道为什么豆腐便宜了，因为大豆供应量增加，百姓收完冬小麦，就开始种。

先种高粱，等高粱长起来一些，再于高粱旁边种大豆，高粱给大豆遮荫，大豆为高粱提供氮肥。

轮作加套种，叫百姓的土地产量增加，百姓辛苦一些，肥要跟上，同时得翻地。

不翻地就是割低麦茬，然后直接种。

里长回应：“玉米一旦长起来，它的粒大，麻雀不怎么爱吃，吞不下去。

在有山的地方，野猪和其他大的动物会下山祸害玉米地，平原地区主要危害是兔子。

玉米对水的需求比起高粱与大豆要少一点，玉米的根扎得紧实。

不过玉米根由于大，反而方便人工出根，敲打下来还能当柴火烧……”

里长按照憨憨说的来讲，正常冬小麦收完了种玉米最划算，玉米和大豆被鸟吃的比例比高粱小多了。

但老鼠、兔子喜欢在玉米地里生活，玉米地隐蔽，玉米粒它们能吃。

“就是说需要专门找地方种大豆，不然去哪里找便宜的豆腐，咱收的豆渣赚钱多吗？”

朱元璋考虑百姓吃豆腐的事情，换成玉米后，大豆谁种？