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第42章(第1页)

“唔……”唐元转身时不小心踩到一个圆圆的东西,若不是尤霄牵着他,不定就得滑一跤才罢。

尤霄牵着他的手紧了紧,“慢点儿走,小心看路,硌着脚了吗?”

他以为唐元踩到小石头了。

“没……”唐元低头抬脚一看,是一颗被踩扁的,有小拳头那么大的绿色果子,像个小秤砣,裂开的缝隙处能看见芝麻一样的籽。

唐元在山里见过这种果子,但是不能吃,于是也没在意,抬起脚就准备走。

然而却见尤霄蹲下身把那颗被踩扁的果子捡了起来,“凉粉果!”

唐元莫名觉得他哥的大眼珠子好像变成了发着光的金元宝!

看见小人参的时候他的惊喜都没有这么明显。

“这个……”唐元眨了眨眼睛,“不是不能吃吗?”

“生吃好像是不能吃的。”反正这东西他们从来也没生吃过,“里面的籽可以做凉粉和果冻。”

“果冻是什么?”

凉粉唐元知道,就是他哥用红薯淀粉做出来的,用来凉拌着吃的那种,果冻就没听过了。

“一种零食。”尤霄抬头打量一眼,看见就在左边几步开外的距离处有一棵满是绿色果实的大树,于是牵着唐元过去,“我们多摘些回去,到时候给你做出来就知道了。”

尤霄砍了一根长木根,爬到树上将三分之一的果子打了下来,再把唐元小背篓里的小人参放进自己的大背篓,满地果子装了满满一小背篓。

回去的路上再绕到河边摘点树莓,今天可谓是收获满满。

第二天尤霄早早起床,将昨天从凉粉果里掏出来的籽晒上,然后带着唐元花一上午功夫做了几个小灯笼,等晚上点了灯挂上,添点意境。

中午吃过午饭,尤霄让唐元先去找小安玩,他去借点东西晚上做好吃的为他庆生。

尤霄不想让唐元知道自己为他准备了什么样的生日惊喜,却也不愿意让他觉得自己丝毫不重视他的生日,便话说一半留一半。

实在没必要因为一时的惊喜,而让他默默承受一整日的失落,尤霄不舍得。

所以早上一醒来,他就抱着唐元说过“生日快乐”了,还特地给他做了一碗长寿面。

唐元对尤霄的神神秘秘心领神会,并且充满期待,也非常听话地没有黏着尤霄,给足了他做准备的空间和时间。

生日蛋糕所需的其他材料都准备好了,就还差点牛奶。

村里没几户人家养得起牛,就那么三四头牛还其中三头都是公的,唯一的那头母牛也早过了哺乳期没什么奶。

尤霄便不在牛身上下功夫,没有牛奶,用羊奶也可以,村里杨大叔就养了一群小绵羊,不愁没奶。

于是尤霄带着装水用的竹筒,径直找去了杨大叔家。

生日蛋糕

杨大叔养羊精细,刚下过崽儿的母羊和小羊羔都单独关在小圈里用草料喂着,倒省的再捉。

不过由于没人对羊的奶下过手,无论是羊还是人都没经验,以至于挤奶过程中尤霄被踢了好几脚。

旁边两只小羊羔还一直幸灾乐祸地冲他咩咩叫。

得亏把羊拉出来栓好了再挤的奶,不然尤霄怀疑自己大概率手还没碰到奶,就得面临羊妈妈的无情追杀。

最后还是杨大叔看不下去了,过来帮他控制住羊,才让他安全地挤了一竹筒的奶。

尤霄费了半晌功夫,带着一身羊脚印回去,到家第一件事便是放下竹筒换身干净衣服。

搓洗那身脏衣服时,早已对手洗感到十分不耐烦的尤霄又开始琢磨怎么捣鼓一个洗衣机。

尽管没办法做一个全自动的,好歹不用这么费力,不过目前也不急这一时半会儿的。

晾好衣服,就该准备做蛋糕了,趁着时间还早,若是一次不成功,还来得及重做。

尤霄洗干净手,到厨房翻出所需要的材料和工具。

羊奶不好直接用,得先生火煮一下简单灭菌,沸腾盛出来,放进一盆冰凉的井水里冰着备用。

之后打几个鸡蛋,分离蛋白和蛋黄,尤霄之前自己做了一个手动搅拌器,没有电动打蛋器好使,但也能省不少功夫,总比两根筷子好用得多。

蛋黄打散,先后加入适量砂糖、蜂蜜、羊奶和食用油,待搅拌融合,再筛入面粉搅拌均匀。

打蛋白比蛋黄更费力,蛋白需要打出细腻泡沫,分两次加入少量砂糖和蜂蜜后还得一直搅拌到有凝固感才行。

然后将面粉糊糊和蛋白霜混合,倒入刷了油的提锅,震出多余气泡再放进灶前的火坑里,周围烧上碳火烤着。

底部有烧过的碳灰,温度足够,至于上面烤不着火的一层,尤霄只能用火钳夹着大碳块隔着锅盖烤一烤。

其实直接放进锅里用蒸的要方便许多,但尤霄从前都是用的烤箱和电饭锅,还没有蒸馒头似的蒸过蛋糕,又怕不小心渗入水汽会影响蛋糕的蓬松感,所以宁愿麻烦一点。

他还担心自己掌握不了火候,不能一次烤成功,没想到算着时间倒出来一看,烤得还挺好,边上糊了一点的刮掉就行。

等待蛋糕冷却的过程中,再打两个鸡蛋,用蛋白、砂糖和羊奶调点奶油,要用的水果也先切好。

之前尤霄去镇上的时候本想买点黄油,结果没有,加了黄油奶油不容易塌,更方便做造型……

不过可能是新鲜羊奶中油脂量还算丰富,就这么打出来的奶油竟然也挺有稳定性。

可惜的是,尤霄做蛋糕的手艺实在一般,也就是自己一个人过生日时,跟着网上的教程做过两次。

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