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第142章（第1页）

唐小碗去了牙行，虽然不认识这边的人，但是有银子开路，租一间像样的店铺，那还是手到擒来的。

这回唐小碗租了一个大店铺，整整能放下十张桌子，容纳将近二百人就餐，所以这租金也不便宜，一个月就要二十两银子，还是半年起租的，所以这一下就花了唐小碗一百二十两银子。

这剩下的八十两银子，唐小碗就用来购买食材，和制作火锅的锅碗瓢盆了，等到这些准备工作都做完了，唐小碗这随意的一算，发现开这个火锅店，成本竟然用去了整整一百八十两银子。

现在的唐小碗只有二十两银子的余钱了，要是再不挣钱的话，那真就是亏死了。

这火锅店开业的那天，唐小碗又让林平安给牌匾题了字，这回火锅店叫悠然居，很有诗情画意，毕竟这火锅店已经上档次了，不能再随便起个名字了，像什么林记火锅店这些，要不然那些真正的有钱人，是不会来这种路边小店吃饭的。

噼里啪啦……噼里啪啦

随着一声声的鞭炮，悠然居火锅店就开业了！

“各位大叔大爷，大婶大妈，我们悠然居火锅店今天开业，所有来吃饭的宾客，一律打八折！”

唐小碗站在火锅店的门口，不停的喊着话。

这府城可比青牛镇繁华多了，这鞭炮声一响起，就围了不少人，然后他们听到火锅店这种美食，谁都没有听说过，而且又听说吃饭打八折优惠，于是都过去尝了尝鲜。

毕竟这府城的人，还是有钱人居多，他们不差这点儿钱的，但是他们就差这种新鲜劲，每天吃那老三样的是食物，真的是一点创新都没有，就算有钱天天吃，那也有吃腻的一天。

所以唐小碗的火锅店一经推出，就吸引了很多的客人前来就餐。

火锅店

唐小碗这个火锅店，其实主推的不是美食，而是新奇的吃饭模式。

就像这自选食材，自己涮火锅，就是所有各大酒馆和旅馆，都没有出现过的新鲜事物。

所以唐小碗一看见开始上客人了，就连忙介绍着自家的吃饭规矩：

“各位大叔大伯，大婶大妈，你们可要听仔细了，我们悠然居火锅店和其他的饭馆不太一样。

我们这里不能点餐，想吃什么，就到前边随便拿，那里摆着各种食材，都用竹签串好了，荤菜十个大钱一串，素菜五个大钱一串。

等你们吃完火锅之后，再统一计算吃剩下的竹签，就是你们今天的饭钱了！”

所有客人听到这样的吃饭规矩，那真是来了兴趣，毕竟这古代吃饭，就是很普通的点餐，做好之后，被店小二端上来，然后就开始干饭了。

但是这自助选餐，就完全打破了这个常规，让所有的客人，都感觉很是新奇，而且最重要的还有一点，那就是自己动手丰衣足食，自己涮火锅，很有成就感的，毕竟自己动手做出来的食物，付出了劳动之后，其实煮出来的是什么样，都会觉得好吃的。

“老板娘，这个创意很不错，很是新奇呀！”

“老板娘，你这么算饭钱，就不怕我把竹签，都藏起来，少给你一些钱吗？”

“老板娘好厉害呀，你这种吃饭的方式，连京城都没有，估计是全大周第一份了！”

“虽然价钱有点小贵，但这个可是头一份，值得这个价钱！”

……

唐小碗听到这些吵吵闹闹的声音，就笑着，回答着：

“多谢父老乡亲的捧场了，不过想少算竹签的顾客，我也不会多说什么的。

毕竟咱们都是有头有脸的人，怎么可能为了这区区十个大钱，丢了自己的面子呢！

所以就算你藏起了竹签，我也会假装不知道的，放心好了，我唐小碗做人，不会那么斤斤计较的。

毕竟这做生意，讲的就是和气生财，还请各位叔叔伯伯，大婶大妈多多照顾我这火锅店的生意啊！”

这些顾客听到唐小碗竟然如此大气，心里多多少少都有点佩服了，别看是一个老板娘，但做人那是讲究的很。

所以这进来参观的顾客，没有一个想吃白食的，也没有一个想转身就走的，一个是为了这新奇的火锅，另一个就是这老板娘说话讲究，所以都坐下来，开始干饭了。

而且这火锅也没有让他们失望，那是真心的好吃，原来把这些肉片和青菜，放在热水里烫一烫，蘸着这神奇的酱汁，竟然如此的好吃，真的简直就像神仙美食一样。

“老板娘，你这个火锅太好吃了！”

“这怎么想出来的呢？怎么还可以这样吃啊！”

“老板娘，你要是早两个月开店多好呀，那会儿正是寒冬正月，天气那么冷，再来一顿火锅，那是神仙过的日子啊！”

……

唐小碗连忙回着话：

“大家放心好了，我这悠然居火锅店以后不会关门的，等下一个冬天，保证让所有的顾客，都吃上这热乎乎的火锅！”

就这样，唐小碗的悠然居火锅店的口碑就传了出来，毕竟这火锅那是实打实的美味，美食这种东西，那可是作不了假的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。

可一旦这火锅好吃到一定程度，那就成了现象级的美食了，所以唐小碗的火锅店，只是开了一个星期不到，那就有了名满府城的趋势了。

这每天来的顾客，那都排起了长长的队伍，从悠然居火锅店开门的时候，这来吃火锅的顾客，就已经占满了街道，弄的这个火锅店每天都是半夜才打烊，但是仍旧有很多顾客吃不上。