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第67章（第1页）

这都是以前的习俗了，丁嘉晚这种05后小年轻根本没有经历过，听得津津有味：“那要不要我们也饺子里塞硬币。”

边瑜将手里饺子的褶子压好：“都是运动员，太危险，要是不小心吞进去就麻烦，不过可以换个方式。”

大家都好奇看过去，想知道是什么方式。

边瑜重新拿起一块饺子皮，在众人目光之下填上馅料，但包饺子的手法却有了变化，饺子在她修长的指间逐渐变幻出三角形的模样，看起来就好像三瓣花一样，跟其他饺子形成鲜明对比。

曹北也惊喜道：“哇塞，原来饺子还能弄成这样。”

边瑜把三角形饺子跟普通饺子放在一起：“等下谁吃到这个饺子，谁就是幸运儿。”

“好啊好啊。”大家都更加期待等下的早餐。

一堆人包饺子，很快就包好一大盆，每颗饺子都被整整齐齐地码着，好像在排队一样。

边瑜已经将锅烧开水，然后将饺子放下去，饺子沉入水里面，被锅里热水的温度包裹着，热量将饺子皮烫熟，然后传到里面去，渐渐渗透肉馅，熟透之后的饺子一个接着一个浮了起来，在锅里一直翻滚着。

边瑜用大漏勺将饺子分几次捞起来，随机分在不同的碟子里。

原汤化原食，边瑜又另外拿了碗，给每个人添上一碗煮饺子的白汤。

“饺子好啦，端上桌子吧。”边瑜剁着蒜泥。

丁嘉晚想帮忙，被曹北抢先一步：“妹妹，你就在这坐着吧。”

他很快将饺子端出来，放在桌子上，顺便将边瑜弄好的调味料也一起拿了。

在问了大家的意见后，边瑜做了两种调味料，一种是酱油里面加一点醋，还有蒜末，另一种是加了辣椒油，绝对可以满足每个人的需求。

这辣椒油是边瑜特制，吃起来不会跟一些超市买的辣椒酱那样辣得人流汗斯哈，但很香，而且是万能酱，用来拌什么都行。

曹北跟赵丽月都特别喜欢，甚至还跟边瑜学习要怎么制作，边瑜一步一步教他们，最后做出来的辣椒酱也很好吃，但跟边瑜亲手做的比，就是感觉差了点什么。

“小米南瓜米糊还要再等一下，先吃饺子吧。”边瑜坐下来说。

大家一听，立马伸手去拿摆在中间的餐盘，天知道他们馋多久了，饺子还在锅里的时候就惦记上了，那个鲜味浓得呀，叫人闻着就忍不住馋得口水就要哗啦啦流了。

盘子里面平均地分满饺子，边瑜提前问过，大家都没有忌口的，所以这一锅是两种口味饺子一起煮，每个饺子都白白胖胖，隐约可以看见里面馅料的颜色。

丁嘉晚确实有点饿，她迫不及待拿起筷子，夹起一颗饺子，饺子大小均匀，每个都像一轮胖嘟嘟的月亮，轻轻地吹一下上面还冒着的热气，感觉表皮似乎已经微微凉一点后，就迫不及待用牙齿咬下去，饺子里汁水急急地涌向她的嘴巴，她这一颗饺子没有蘸酱料，是最纯粹的滋味，喷香的馅料味就像是不要命一样冒出来。

丁嘉晚不好意思地捂住大张的嘴巴，等嘴里面的热气散去一点，才囫囵地吞了下去。

嘴里还是那股浓烈的猪肉白菜香，但她却是还没尝够就吞进胃里。

这让丁嘉晚明白一个道理，心急吃不了热豆腐。

所以就算她再想吃，在夹起第二个饺子时，还是竭力地忍住欲望，鼓起嘴巴在吹热气。

然后她余光瞥向周围一眼，就发现自己不是独特的，因为每个人都在吹饺子，脸上带着急切的表情，恨不得自己的嘴巴变成冷风机，吹几下子就能把饺子滚烫的温度降下来，让他们立刻就能享用的这美味的水饺。

尤其是隔壁的曹北，他吹饺子的动静最大，好像一个吹风机一样。

丁嘉晚差点就被这个动静逗得笑出来，手里的饺子都要夹不稳了。

毕竟水饺的皮本来就滑润润的，一个不小心就会在两根筷子中间掉下去，曹北就是，他掉好几回了，之后干脆用筷子插着饺子，看得丁嘉晚很庆幸自己是射击队的，夹饺子的技术要比别人强很多。

果然，手稳就是有优势。

终于把饺子吹到适合人入口的温度，丁嘉晚嘴巴张大，将这饱满的大饺子一口咬住，边瑜亲手擀的饺子皮薄，所以口感爽滑，不像那种厚的饺子皮，吃起来中间好像还没熟，而且几乎能把你的喉咙给堵住哽死你。

流淌在饺子皮里咸鲜的肉香味汤汁也伴随丁嘉晚咀嚼的动作溢满她整个嘴巴，猪肉的荤香跟白菜的清甜融合得恰到好处，浓而不腻，清而不寡。

餐桌上，每个人很安静，因为他们都沉醉在饺子的美味里，只能听见细碎的夹饺子跟咀嚼的声音。

丁嘉晚忍不住出声夸赞道：“我终于知道为什么北方人那么喜欢吃饺子，原来北方自己做的饺子那么香啊。”

她是南方人，小时候还没参加过国际比赛，在家里想吃饺子了就去超市买，虽然买的是大牌子，但不知道为什么煮出来的饺子味道就是一般般，特别是馅料，真的能感觉到和鲜肉明显不同，口感差劲许多，一点都不弹牙，松松散散，挑食一点的人舌尖触碰到这样的猪肉馅料肯定会当场吐出来立刻去漱口。

丁嘉晚从小就比较乖，虽然她也感觉不好吃，但还是皱着小脸蛋吞下去。

起初以为只是这个口味不行，等家里有人刷到一些视频饺子瘾上来了，又去买别的口味别的牌子，结果就是次次踩雷，只有在菜市场买的饺子铺里新鲜包的会好一点，但品控也难把握，有时好，有时坏。