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第91章(第1页)

赵穆:“……好。”

又过片刻,红豆奶糊也端上桌,只是一盅,雪白的奶糊上点缀着一圈深红的红豆小粒。

但却并非奶糊,而是很弹软,用勺按压,竟是回弹,像是糕,但没有米粉,内里光滑细腻,很想凝固的膏。

玉欣怡更加好奇,盛起颤巍巍的奶膏送入口,奶香浓郁,微微带着甜,又入口即化。

她望向同样诧异地赵穆。“你也没尝过?”

赵穆点头承认:“的确没有尝过如此口味的奶糊。”

玉欣怡又盛一勺入口,挑着眉调侃:“因此你得感谢我。”

赵穆淡淡一笑,顺着欣怡:“多谢夫人了。”

玉欣怡:“……”

【作者有话说】

立冬啦,吃点热乎乎的吧~

蛋挞

◎明日再原谅你。◎

麻辣烫菜尚在热卖,但食客对芝士的兴趣更加大,同时吸引了一批慕名而来,为了一品各色奶香红薯、奶香土豆泥、奶香山药等奶味菜品的食客。

牛奶价贵,因此京中用牛奶入菜的酒楼、食肆几乎没有,再者制作流程不清楚,即便有心模仿,也做不出。

奶香与辣汤袅袅相协,冬日将近,天气实在冷的几天,江弥杉决定打烊休息,以免员工来回奔波。

午后,江弥杉睡醒一觉,便去厨房准备下午茶。

她先烧热烤炉,又去储物间里取了些鸡蛋、面粉、自制的黄油与晒干的葡萄干。

江弥杉特意留了一桶牛奶带回家,她倒出一大碗,与备齐的蛋、粉摆在一起。

此时,方万宜提着茶壶,走到灶旁,从壶里倒水。

一面倒水,一面瞧系着围裙的江弥杉往木盆里打鸡蛋。“姑娘要做什么?”

这几日,方万宜见过许多从前未见过的菜品,即便如此,对于当下弥杉要做什么,她还是好奇。

江弥杉碰的一声磕开鸡蛋,转头笑回:“蛋挞,一会儿做好了,你们来我屋里,我们一起吃。”

方万宜斟满一壶茶,却没有提走:“我帮姑娘打下手吧。”

江弥杉很喜欢方万宜对烹饪的求知欲,两年的时间,万宜的烹饪技巧都有了很大的进步,这大多源于她对烹调的反思与学习。

如今,方万宜已经能和上辈子餐厅后厨一把手的实力相当。

江弥杉唇角笑意更深。“你先打把碗里的蛋都打好,我去揉面。”

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