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第2章（第2页）

“云娘在吗？刘妈妈叫你过去。”

外面又来个传话的小丫头，云娘立马应了声。

周妈妈：“去吧，丰宝我替你看着。”

云娘点头道谢。

刘妈妈叫人，那必然是要试试手艺了。

“你们三个，做道家常菜吧，看看先。”

今日进府的厨娘除了云娘，还有杜厨娘和田厨娘，三人一起点了点头，就围上围裙开始了。

王府的大厨房那规模不是一般的大，厨子至少十几个，一大家子人呢，而且各司其职井井有条，一人一个灶头不说，还专程有配菜丫鬟和烧火小厮，云娘这边也不例外，一个十来岁的小男娃蹲在灶膛前朝她笑，另外一个小丫头和男娃还长得有点像。

“开始吧。”

大厨房里一时没人说话了，全都安静下来，云娘注意力也全集中在面前的案板上，只见她先熟练洗米，砂锅里倒水加米，让米饭先在火上蒸着，接着，又取出事先预备好的一小块腊肉和腊肠，斜刀切成薄片。

这条腊肉是肥瘦相间的，切出来就带着油润的质感。之后又洗了一把子嫩绿的小青菜，整根翠绿，一点儿老叶子都没有。

到底是王府的吃食。

再然后是泡发的笋干，和一些云娘带过来的香料。

大厨房的火大，煮着米饭的砂锅很快就咕噜咕噜发出声响，揭盖子用筷子戳了戳，差不多了，在面上铺好切成片的腊肉，很快，腊肉的香气伴随着米香就溢了出来。

但这还没完事，云娘又调了个料汁，准备两个鸡蛋。

“转小火。”云娘一声吩咐，烧火的男娃动作极快，抽掉最大的一根柴火火势就小了，砂锅里的饭现下开始慢慢焖着，香味越发浓厚。

云娘等饭熟的功夫看了看旁边两个厨娘，果然和周妈妈说的一样，那个杜厨娘是南方人，正在煨汤，田厨娘正在扯面。

汤羹、面条和饭都有，也算齐全。

云娘随时注意着火候，待差不多了，就解开盖子倒入香料汁，另外的青菜早就用开水焯熟，扑上去，最后磕上一个鸡蛋，也不翻动，利用砂锅的温度和米饭的温度烫熟。

“时间到了。”

云娘刚刚做完一切，刘妈妈就喊停了。杜厨娘的汤一时半会熬不好，就直接看她和田氏的。

田氏做的是淮州最常见的牛肉面，扯面的技术果然了得，均匀如细丝。

刘妈妈赞许点了点头。

再看到云娘这边，忽然问：“我刚才就想问了，你这法子是哪里学的，这道饭叫什么？”

“回妈妈的话，是腊肉饭，是老家的一种做法，鸡蛋半生，戳破可以拌饭吃，下面贴着砂锅的部分又是锅巴，几个丰富的口感。”

“有点意思。”刘妈妈道。

她正准备用筷子来试试，忽然，大厨房外面的小厮火急火燎跑了进来。

“刘妈妈，王爷回来了！让立马传膳呢，先别忙活了！”

大厨房的人都是一惊。

王爷前两日去郊外巡视河道了，其余几房也都吃过了，大家都没想到王爷这么快就回来了！

小说《糟糕！我被霸道王爷缠上了》第2章试读结束。