韩扬径直绕开,压根儿没理他。
“韩扬!韩扬!你给我回来!”
汪文奇指挥司机推着轮椅追上去,却没想到韩扬瘸了一条腿还走得飞快,等他追上,韩扬已经进了临时帐篷……
瘦猴觍着脸过去跟服务员搭讪,虽然叫他们混进了后厨,可大师傅听苏星若说要拜师,冷笑一声,连个正眼都没给她,就让人把他俩给赶了出来。
瘦猴冲着厨房骂骂咧咧,苏星若却是一脸坦然。
厨艺这东西,细说起来那也是人家的秘方,不肯给很正常,她想要,要么感动对方主动给自己,要么就自己琢磨。
过去好美食方子,都是苏星若自己一点点琢磨出来的,毕竟乐意分享的人还是小部分。
“咱们回去,自己做红烧肉!”
苏星若信心满满,可她忘了,这年月菜市场也是限量供应,这半下午的光景,别说肉了,就连菜叶子都没有。
研究红烧肉做法只能暂时搁置,瘦猴也说先前学的菜去粮站食堂考试够用了,没别的事儿干,苏星若也就没在公社多留,只跟瘦猴约定了让他去下洼村收腊肉,又去药铺买了些川贝还有白糖,就回村子去了。
爷爷身体不好,晚上总是咳嗽,韩扬不在家,她也总不能就这么闲着。
到村里,正赶上村民们下工回家。
苏星若背着布包脚步轻快,走在街上显得尤其格格不入。
对于那些指点苏星若全当没看见,真有人打招呼,她也回应,主打的就是一个不亲近不得罪。
回到家,爷爷正在院子里磨刀。
早些年打猎,老爷子的家伙事儿还是挺齐全的,铁这东西得用才好,所以时不时的,老韩头都会把自己那些打猎的工具拿出来,磨一磨、修一修。
见苏星若回来,爷爷高兴得喊她到跟前,“快来快来,爷爷这儿有好东西。”
苏星若笑着快走几步,及到跟前,脚下却一团柔软,她诧异得低头去看,却是一团毛茸茸还带着血,吓得她尖叫一声,直接坐在了地上。
“一只死了的兔子,瞧把你吓得。”爷爷嘴上虽然这么说,可还是十分贴心的把兔子踢到了一边,伸手拉起苏星若,“刚才收拾东西,瞧见这小东西在门口蹦哒,被狼咬了活不长了,干脆打回来,咱爷俩也开开荤。”
苏星若并不是怕死兔子,而是刚才毫无防备踩上去,才吓了一跳。
这会儿缓过劲儿来,捡起爷爷的刀戳了戳那兔子,“爷爷,这兔子瘦巴得很,估计没什么肉吧?”
爷爷点头,“这季节,母兔子带崽子呢,确实没肉,不过送上门的油水,有多少是多少,等会儿爷爷给你炖兔子肉吃。”
“不用了爷爷,我来吧。”
苏星若说着,进屋放下挎包,出来提着那兔子就进了厨房。
她做过兔肉,但都是铺子里买现成剥好皮的,这毛乎乎的一团,一时还真不好下手。
似乎早已预料到苏星若不会弄,爷爷拄着拐杖跟到了厨房来,递给苏星若一把尖刀,“用这个刀,从肚子底下划开,再一扯就行了,这兔子瘦,四条腿儿也没必要吃,跟毛一起丢了就行。”说完,还上手帮着比划了一下。
苏星若点点头,深吸了一口气。
按着爷爷的指点一刀划下去,撕的时候废些力气,但好在头和四肢直接不要,难度还是小了许多。
剥完了皮,剩下的兔肉在水盆里洗净,就是苏星若熟练的了。
爷爷说炖兔子,可厨房里除了盐巴啥也没,苏星若前两天是从瘦猴那儿顺了点大料回来,但这兔子得带点辣味才好吃。
于是爷爷自告奋勇,说村里的菜园有辣椒,他去搞几个回来。
麻辣兔肉
夏天是菜园子最茂盛的季节,也是农村人饮食最宽绰的时候,自留地里的茄子豆角一茬一茬的出,家家户户都不缺菜,吃食上也丰富许多。
老韩头早年靠打猎补工分,后来给村里看菜园,一辈子没怎么种过地,村里划自留地的时候也就没给他分。
不过韩家的这个小院,篱笆墙内足有一亩多的平坦空地,其实也可以种菜,只是老爷子原先自己在家,生活得糙也不觉得,家里这么大的院子,连一根葱都没种。
韩扬说的随军也不知道还得多久,苏星若就盘算着,要在院子里种点菜,起码她跟爷爷吃得也能丰富点。
于是等爷爷去搞辣椒这会儿,苏星若把剁成小块的兔子肉用盐腌上,又和了点玉米面打算一会儿贴饼子,然后扛起门后的锄头就来到了院子里。
现在这副小身板又瘦又弱,单纯靠吃只能养胖也长不了力气,所以种地也就全当锻炼了。
小院没耕种过,地也硬,苏星若虽然没有经验,但也在电视上看到过农民耕地。
她双手握着锄头高高举起,用力砸向地面,锄头深深陷进土地里,再往回拉,没拉动。
苏星若偏头去看,土是裂开了,锄头也没什么问题。
于是调整好姿势,又拽了一回,还是没拉动。
见这情形,她干脆往手心呸了两口唾沫,卯足劲儿咬紧牙关,用力一拉——
“啊!”
一声惨叫,苏星若结结实实摔了个屁股墩儿,感觉尾巴骨都要裂了。
“咋了咋了?出什么事儿了?”
回来的爷爷听见动静,小垫脚跑了回来,见苏星若躺在地上,丢下手里的菜赶紧上来扶。
“哎呀丫头,你干啥呢?没事儿干就歇着,干嘛要跟那锄头过不去?”
“我现在院子里种点菜,省得总去别人家拿。”