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第3章 卷肉(第1页)

兽人的胃口都很大,就算是七八岁的孩子,都比地球上的成年人吃得多。这一锅肉汤一家四口吃还差不多,再多这几个孩子,就完全不够了。

风说道:“那我们就再做点别的。”

白凌想了想,问道:“阿爹,你知道哪里有石板?”

风想了想说道:“河边就有,凌你要什么样的石板?”

白凌伸出手比划了一下:“最小也要这么大,而且越薄越好。”

风点点头,又叮嘱了儿子几句,就朝着河边跑去。

兽人的度和耐力都比人类要好得多,风是白狼兽人,白狼兽人的度在兽人里也是数一数二的,不多一会儿风的身影就看不到了。

白凌拿了一大块兽肉出来,这是黑兽的兽腿肉,肉质紧实鲜嫩,肥肉少兽肉多,是做烧烤的好材料。

白凌把这块肉切成巴掌大小的肉片,然后用盐腌起来。

从部落往西走,大约两天半的路程,就有一片盐湖,部落里的盐都是在那里取得,盐是青白色的,稍微有一点苦,不过倒是在能接受的范围呢。

这些兽肉不够这群孩子吃的,白凌又滚出一个小点的面瓜来,在肉汤里多放一个面瓜,再加上烤兽肉,完全够家里人和这群孩子吃了。

白凌干活,这群孩子就围在白凌身边,叽叽喳喳跟他说话,就跟一群小麻雀一样。

以前白凌就是个小傻子,什么都不懂什么都不知道,他和部落里的年轻兽人根本就玩不到一起,只有部落里的孩子不嫌弃他,愿意带着他玩。

他被石头砸到脑袋躺在家里昏迷,这群孩子也经常来看他,今天知道他恢复清明了,还特意带了礼物来看他。

这群孩子一点也不嫌弃白凌,是真的把他当成好朋友,因为这个原因,风才愿意留下他们吃饭的。

白凌把面瓜收拾好,风也回来了。

他找来的石板差不多一米长,五十十公分宽,厚度约有一厘米,一面比较平整,一面却凹凸不平。

风知道儿子要用石板来做食物,他在河边就把这块石板洗刷干净了。

白凌又指挥几个孩子垒了个火塘,生火以后把石板放在火塘上,接下来就是等待了。

石板表面上的水分都被烤干后,倒上兽油,等兽油开始冒烟,白凌用两根树枝夹起切好的黑兽肉,放在石板上开始煎。

兽肉刚一接触石板,就出“滋啦”的声音,油脂的香气蔓延开来,就连风都忍不住吸了吸鼻子。

兽肉慢慢收缩,接触石板的那面慢慢被烤出了油脂,白凌看火候差不多了,开始给肉片翻面。

经过热油煎炸,兽肉的一面已经微微白了,白凌一边给兽肉翻面一边说道:“阿爹,你再去洗一些大叶菜,等会儿包肉吃。”

一群孩子站在白凌身旁,伸长了脖子去看石板上的肉片。

他们从来没有闻到过这么特别又浓郁的香气,这种香气比烤肉,煮肉的香味还要好闻,就算已经吃饱了饭,再闻到这种香味都会忍不住流口水。他们现在还没有吃饭呢,闻到这种香味简直不要太难受。

白凌拿过一张大叶菜,用树枝夹起两片煎炸的金黄的兽肉放上去,沿着大叶菜一边卷起来,一个简易版的卷肉就好了。

第一个卷肉,白凌给了自己的阿爹:“阿爹,你尝尝好不好吃。”

儿子的眼睛很明亮,还带着淡淡的光,这让风拒绝的话说不出来了,他从儿子手上接过卷肉,狠狠咬了一大口。

大叶菜除了爽脆外并没有其他的味道,兽人们并不喜欢吃这种菜,要是食物充足,大部分兽人都不会去采这种野菜的。

可没有味道的大叶菜,和满含油脂的肉片却是绝佳的搭配。

一口下去,先是大叶菜的爽脆,然后是被煎炸的喷香酥爽的烤肉,大叶菜的爽脆中和了烤肉的油腻,烤肉的香味感染了大叶菜的无味,风甚至都没怎么咀嚼,一大口卷肉就咽下去了。

白凌一边给孩子们卷肉,一边观察阿爹的表情。

阿爹双眼眯起,眼神里的惊讶根本就掩饰不住,他咀嚼的肉卷的度也很快,这说明阿爹对卷肉非常喜欢。

不光阿爹喜欢,凡是拿到卷肉的孩子们也都非常喜欢。有个心急的孩子甚至两三口就吃掉了一个卷肉,然后就眼巴巴地看着白凌。

白凌笑道:“还得等一会儿。”

石板有些厚,煎肉的度并不快,不过厚也有厚的好处,那就是肉不会糊掉,味道也比较好。

陶锅里的肉炖的差不多了,白凌把芹菜扔进去,用两根树枝搅拌了一下,然后又把大叶菜撕成巴掌大小,扔进了陶锅里。

风在一旁有些不解:“凌,这些东西为什么不一起放进去?”

他和部落里的兽人做饭,都是把肉和菜一起扔到陶锅里煮的,不会像儿子这样,一会儿放点东西,一会儿放点东西的。

白凌解释道:“阿爹,肉煮熟的时间长,面瓜煮熟的时间短,长杆菜煮熟的时间更短,大叶菜煮熟的时间最短,所以放的时间不一样。有的菜早点放味道好,有的菜晚点放味道好,所以不一样。”

风问道:“这些都是你在梦里学的吗?”

除了这个理由,也没有其他的理由了。

白凌点点头:“是的,我在梦里学了许多做饭的方法,这是最简单的。”

风的眼圈又红了,他连连点头:“嗯,好,阿爹等着你给我做更多好吃的。”

卷肉很好吃,炖肉也很好吃。

肥瘦相间的兽肉用油炒过,再用猛火炖煮,加上软面的面瓜,清香的芹菜,爽脆的大叶菜,一碗热腾腾的炖肉就好了。

兽肉不柴也不生,味道香极了,面瓜被炖的面面的,带着油脂的香味,芹菜和大叶菜也好吃极了,除了本身的清甜和爽脆,还多了兽肉的香。

白凌喝了一口肉汤,愉快的眼睛都眯了起来。

肉的香,瓜的面,芹菜的甜,大叶菜的爽脆,全都浓缩在肉汤里,喝一口浑身上下都舒坦了。

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