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第37章（第1页）

锅内放一点油，小火，倒入肥肉丁，把里面的油炼出来，然后倒入瘦肉丁，炒散，倒入香菇丁，翻炒至香菇变软，倒入少量酱油，主要是提味，不要加太多，加适量盐，翻炒几下关火，放凉。

炒好的香菇肉丁倒入韭菜木耳中。再加适量食盐，调至咸淡适中。揉面团排气，搓成长条，切成小剂子，檊成面皮，包饺子。

将水烧开，放入包好的水饺，因为馅基本都熟的，差不多皮熟了就能出锅了。

做好后，沈羽辰坐在客厅里等罗可安起床，想起还没喂鸡鸭，拿着米糠和昨天的剩饭搅拌，倒进槽里，再打开鸡笼，把圈门也打开。

往回走的时候，看到罗可安在洗漱。放好桶，洗了手，盛好饺子，调好料碟，坐在桌前等罗可安。

“阿辰，你可以先吃，不用等我的，饿到你了怎么办？”

“没饿到，我想和你一起吃。”

“那我们赶紧吃吧，三哥应该快来了。”

两人拿上虾网和水桶，带上水和帽子，刚收拾东西，罗可凡就来了，锁上院门，三人出门。罗可明家还没抛完秧，所以不能和他们一起玩耍。

山谷那里有一块池塘，小溪就从池塘往下流，上面的源头不知道在哪。溪流潺潺，水色晶莹，与周围郁郁葱葱的树林形成了鲜明的对比。石头在溪水中若隐若现，像是守卫着这片清澈的宝藏。

池塘不是很深，夏天的时候，小孩子都让大人带着他们来这里游泳。罗可安拿两顶虾网放在出口处，罗可凡拿棍子赶鱼虾，沈羽辰抓住其中一顶网。

当罗可凡很近很近时，两人同时起网，小鱼小虾活蹦乱跳的，一网有很多。罗可安把它们都倒进桶里，又把网放回原处。

等到水清了，罗可凡又走到另一边赶，这一次也有很多。网到第三次的时候，就没有多少了。

两人就把网放在出口处，用石头压好，也就不管它了。今天的太阳很大，适合游泳。也不知是谁先开始，三个人在打水仗，罗可凡把水泼向罗可安，沈羽辰就把水泼他。他回击沈羽辰，罗可安就把水泼向他，罗可凡浑身都湿透了。

“安安，你怎么能帮辰哥泼我，我可是你三哥啊，太欺负人了！”

罗可安哈哈大笑，却被沈羽辰泼了一下，他瞬间瞪大了眼睛，一副不可置信的样子。

“阿辰，你变了，居然欺负我。”

这下到罗可凡乐呵了，罗可安拿水泼了沈羽辰，又拿水泼了罗可凡，这下三人混战。

罗可凡使坏，拿他提来的桶装水泼，罗可安立刻跑到沈羽辰旁边，脚下石头又多，刚想抓住沈羽辰的手。脚一滑，整个人摔到池塘里。

沈羽辰眼尖手快，一把搂住罗可安的腰，把他护在怀里，拿后背挡住罗可凡的攻击。刹那间，水从沈羽辰头上哗哗往下流。

沈羽辰抹了下脸上的水，扶着罗可安站好，检查了下他的身体。

“小安，没事吧，脚有没有扭到？”

“没事。”

罗可安怒了，大步走到罗可凡身前，抢过他手里的桶扔到一边，把他摁到水里，再拉起来。

“还敢不敢泼了？”

“不敢了，不敢了，安安大人饶命。”

“算你识相。”接着拿过桶装水，往罗可凡头顶让泼。

罗可安朝他做了个鬼脸，朝他吐了吐舌头。

“安安，亏我这么信任你，你怎么这么坏。”刚想泼他，沈羽辰拉着罗可安挡在身后，目光沉沉的盯着他。

“嘿嘿，辰哥，我没想在泼他了，求放过。”

三人终于歇战，坐在石头上把衣服晾干，之后沿着小溪一路往下捉鱼虾，捉了一桶就回去了。

回到家，三人先洗了个澡，再把小鱼和小虾分开，留了一半等下给罗可凡提回去。

中午吃鱼虾，罗可凡和沈羽辰将小鱼去鳞去内脏，用流动水冲洗干净拿到厨房备用。

先做干炸小鱼，准备一个干净的炒锅，加入花生油烧至六成热，将小鱼放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。

另起一锅，加入少量的花生油，放入花椒粒和干红辣椒段爆香，然后加入姜片和蒜末炒香。

加入适量的清水，放入生抽、老抽、料酒、陈醋、糖和盐调味，大火烧开后煮5分钟。将炸好的小鱼放入锅中，煮至汤汁浓稠即可出锅。?

接着做干煸小鱼小虾，用平底锅，将锅烧热，放入鱼油，待油烧热后，将小鱼小虾倒入，让其炸，炸时要去翻动一下，不然会粘锅。

等小鱼小虾炸到金黄，感觉有点焦后，捞出锅，换锅，锅里倒置一些油，不宜过多，不然鱼吃起来会很腻。接着，放入姜丝、孜然、花椒、辣椒，炒出香味后，将小鱼小虾倒入，加入少许盐，翻炒几下，再放入味精和葱段，翻炒几下，就可以出锅了。

光吃鱼虾有点干，然后做一个粉丝土豆炖排骨，排骨剁成块，清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫捞出。

姜蒜辣椒花椒备用，排骨、姜蒜辣椒花椒放入锅中，加水、料酒、生抽、陈醋，盖盖子烧煮上汽后转小火20分钟。

土豆去皮切滚刀块，红薯粉丝用水浸泡。红薯粉丝和土豆放入排骨中，加盐调味，继续烧煮10分钟左右。

最后来一道青菜，蒸苋菜。苋菜洗净控水，控水后蒸出来不会太湿。用的花叶子苋菜，蒸出来好看。

控好水后加香油拌均匀，以锁住水分。加入面粉和玉米面。拌均匀，让叶子均匀的沾一层面粉。放蒸笼里，水开后中大火蒸6--8分钟。